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05 2021-08

十大名菜评选大赛开始网络投票啦

责任编辑:陌桐传媒   文章来源:互联网

评选内容-奖项设置:给予“十大名菜”荣誉称号:十个名额。网络分数评选规则:网络微信投票占总分百分之三十。每个用户,每个菜品,每天限投一票,可投十个菜品。
网络投票最高分者一百分,第二名九十九分,第三名九十八分,以此类推。现场评选占总分百分之七十,三十二个候选菜式,进行评选,行业专家和组委会成员一起现场评审。终评采用网络投票分数+评选分数,总分排在前十的,可获得“十大名菜称号”。请禁止刷票,给一个公平公正的环境!
下面是部分参与十大名菜评选大赛的候选者:
十大名菜候选之**豆腐:采用传统手工退壳,再用石磨过滤、煮浆、盐卤点滴,每块豆腐使用纱布包成一小块,最后用木炭炕成金黄色。肉嫩滑香甜、豆味浓香,皮呈金黄鲜甜。来吧,动起来,给TA们微信投票吧。
十大名菜候选之**炒饭:选用本地的农家米,蒸熟,用“金包银”这种独特处理方法处理好,海胆取出后爆香,然后加入用被蛋液完美包裹着的米饭,翻炒使得米饭粒粒焦脆,饱满的米粒颗颗跳动再起锅,“会跳舞的海胆炒饭”之由来这是其一。饭里,有的米粒酥脆,有的米粒香糯加上海胆的焦香,各种不同的层次在口中演绎一场完美的交响曲,这堪称一场舌尖上的舞蹈,这就是真正的“会跳舞的海胆炒饭”……
十大名菜候选之**乾坤:牛蹄味甘,性温,入脾、肾经,是一种很好的食材,广受当地人喜欢。选用上好黄牛牛脚,精心细炖,营养丰富,充满了吉祥如意的寓意及美好的祝愿……
十大名菜候选之**山药:发扬客家菜特色,融入客家人对素吃的习惯,创新制作天悦奶香山药,深受客人喜欢。选用新鲜山药,经过讲究的加工,不破坏食物营养与纤维;保留山药的原汁原味,不使过浓佐料,清淡可口,利于消化,有养生保健之功效……期待你们的参与,给他们微信投票。
十大名菜候选之**妃子笑:荔枝是岭南佳果,但因为古时不好保存及果季较短,只能应季才吃的到,后人为保存荔枝口味,创新各式与荔枝相关的菜式,其中金灿荔枝虾丸(金禧妃子笑)为代表作品,其形状出品造形和口味,还原鲜荔枝形态,口味,外酥里嫩,丝滑,色泽鲜红,混合虾的鲜,荔枝独有的香甜,搭配芝士奶酪香滑……
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还有其他参与十大名菜评选大赛的候选者,就不详细说明,欢迎大家来进行投票,给他们助威呐喊。